क्रीम डी मेंथे केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्रीम डे मेंथे केक एक मुंह में पानी लाने वाली केक रेसिपी है जो आने वाले जन्मदिन या सालगिरह के लिए एक आदर्श ट्रीट हो सकती है। यह घर पर बना केक किसी भी बेकरी से बेहतर है और इसे 40 मिनट से भी कम समय में बेक किया जा सकता है। सभी आयु वर्ग के लोग इस स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी की नरम और मुलायम बनावट का लुत्फ़ उठाएँगे। आप इस केक रेसिपी को अपनी अगली किटी पार्टी, पॉटलक या डेट नाइट में परोस सकते हैं। हमें यकीन है कि जब आप इस मिठाई को अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा करेंगे तो आपको मीठी तारीफें मिलेंगी। आप इस केक को पूरे साल किसी भी त्यौहार को मनाने के लिए भी बना सकते हैं। अब, सिर्फ़ हमारे कहने पर भरोसा न करें और आगे बढ़ें, इसे खुद आज़माएँ! 150 ग्राम मस्करपोन चीज़

10 ग्राम जिलेटिन

5 बूँद खाने योग्य रंग

100 ग्राम चीनी

10 ग्राम कोको पाउडर

10 ग्राम सफ़ेद चॉकलेट

150 ग्राम व्हीप्ड क्रीम

200 मिली मिंट सिरप

3 अंडे

90 ग्राम आटा

10 मिली रिफ़ाइंड तेल

चरण 1 केक का घोल बनाएँ

अंडों को चीनी के साथ एक बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक रिबन जैसी स्थिरता न आ जाए। अब, कटोरे में आटा और कोको पाउडर डालें और कट और फोल्ड विधि का उपयोग करके सामग्री को एक साथ मिलाएँ। इसमें तेल और हरा फ़ूड कलर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2 केक के घोल को मोल्ड में डालें और 30 मिनट तक बेक करें

केक के मोल्ड को नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे से चिकना करें और केक के घोल को मोल्ड में डालें। इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

चरण 3 चीज़-जिलेटिन मिश्रण बनाएँ

इस बीच, धीमी आँच पर एक पैन रखें और उसमें जिलेटिन डालें। इसे पिघलने तक गर्म करें। एक कटोरे में डालें और उसमें मस्करपोन चीज़, व्हीप्ड क्रीम और मिंट सिरप डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4 केक पर चीज़ मिश्रण फैलाएँ और आनंद लें

जब केक अच्छी तरह से बेक हो जाए, तो उस पर चीज़ मिश्रण की एक परत फैलाएँ। आपका क्रीम डे मेंथे केक अब तैयार है। सफ़ेद चॉकलेट से सजाएँ और आनंद लें!